送料無料のこのセットはなかなかスゴイ
まず1本目はドラピエのカルト・ブランシュです
葡萄本来の旨みを強調するために極力ドサージュを押さえている
葡萄造りに自信がないと出来ない事です
ドラピエは旨くて安いシャンパーニュとして自身の中ではジョゼ・ミッシェルと双璧の造り手です
そしてもう1本が更にイイ
ジャン・ヴェッセルのペルドリです
色合いがロゼの様なオレンジ色なのでロゼシャンと思えるが
ロゼではないようだ
(ジャン・ヴェッセルは別にロゼと表記したものがある)
(山うずらの眼の色はワイン用語でオレンジ系薄いロゼ色の意味があるようです)
そう言えばユリス・コランのブラン・ド・ノワールがよく似たオレンジ系ロゼ色だった
能書きはともかく、ブジーの極上ピノ・ノワール100%
正座して味わいます