白米と一緒に炊いても、そんなに違和感なく食べれたし、 栄養価も高く、GI値が低いので、ダイエットにも向いています。 ☆★☆★以下引用☆★☆★ キヌアの特徴としてはまずその栄養価の高さがあげられます。キヌアは通常の精白米と比べ少ない炭水化物（糖質）で、同等のエネルギーに対して、2倍のタンパク質、5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、6倍のカリウム、10倍のカルシウム、7倍のマグネシウム、7倍のリン、8倍の鉄、を含みます。 子どもにもぜひ食べさせたい食品です♪