毎年、クリスマスや誕生日などのイベントにターキーを焼いていますが、こんなに大きなターキーを焼いたのは生まれて初めてです!
お腹には何も詰めず(うちではいつも詰め物はしません)、焼き過ぎ防止のために胸部分にアルミホイルを乗せて無理矢理オーブンに押し込み(ちなみにうちのオーブンは初代のヘルシオですが、なんとか入りました)160℃で焼いたら、約4時間ほどでジューシーに焼きあがりました。
焼きたてのターキーは皮がパリパリでとっても美味しかったです。
まだ3分の2ほど残っているので、今晩もターキーをいただきます♪