朝ごはんの煮奴にこのポン酢とおかかをかけて主人に出しています。
お豆腐は大豆イソフラボンの作用でアンチエイジングにとても良い働きをしてくれます。
厚生労働省研究班による大規模なコホート研究では、食品からのイソフラボンの摂取量が多いほど日本人女性の乳がんや脳梗塞と心筋梗塞、男性の一部の前立腺癌のリスクが低下するという相関関係が見られたという結果を報告しています。
(イソフラボンはポリフェノール分類の一つでエストロゲン様の活性をもつので加齢による分泌不足を補う役目があります。)
サプリメントではなくやはり食品での摂取を心がけることが大切なので、摂取はできるだけ色々な食事の変化を持たせて主人や母や自分が食べるようにと心がけています。
豆腐にはお醤油系の調味料が美味しいです。ポン酢も体に良いお酢が摂取できるので、減塩のこちらのポン酢は大変ありがたいです。受注番号191546-20140427-020506242