２１センチのせいろと一緒に購入して使っています。購入したばかりの頃は使っていましたが、慣れてからははせいろをそのまま使ったり（汚れるのでそのまま使わないで下さい、というような注意書きはありましたが）、お皿を入れて使ったりしていて、あまり使用していません。お肉を蒸した時に使用していましたが、脂が流れてしまい、せいろが汚れたことでふっきれました。。あると便利だとは思いますが、一緒に購入したせいろの料理本にもキッチンペーパーを敷くと良いとも書いてあったので、なくても大丈夫だとは思います。