電子レンジで蒸すのと味が全然違う。なぜなんだろうと思いますが、とにかく美味しくなる。そして野菜をザクザク切って入れて蒸すだけだから、とっても楽。時短料理です。蒸し板のおかげでどんな鍋でも使用可能。蒸し専門の鍋と迷いましたが、置くスペースを考え、蒸し板にして大正解でした。ツェンカも抜群に使いやすい。薄い皿を掴むのに何回か使いましたが、掴みやすく、安定性が高かった。