出汁に目覚めてからと言うもの、生ホタテから天日干しして干しホタテを作り、それを粉末に。また、生椎茸を天日干しをして粉末に。市販の真昆布や昆布粉、椎茸粉から出汁を作ったりします。魚類は日によって変え（かつお、あじ、いりこ、飛魚、ホタテ）を利用。またそれを毎朝、飲むのを習慣にしています。でも、たまには手を抜きたい日も。そういう時にこちらが便利。魚、昆布、椎茸、無臭ニンニク。化学調味料、人工添加物不使用なのも嬉しい。まさに時短で栄養スープが飲めるので助かります。自然なものを口にするように心がけてるので優しい味が身体にしみわたります。