お店をグレイグースを出していますが、色々な方からご好評を頂いております。当店ではバニラビーンズ(中の種をこそぎ出して茎と一緒に入れます)を漬け込んだバニラウォッカを提供していますが、女性からご年配の方まで幅広く気に入っていただけております。
スペシャリティーグレードのエチオピアの豆(焙煎度合いはフルシティ辺りがいいと思います。出来るだけ甘い香りのするものがいいと思います。お勧めはLCFが扱っているエチオピアの豆です)を漬け込んでもいいと思います。漬け込む際はフリーザーの中でゆっくりと抽出するのがよいと思われます。飲み頃は3~4日くらいです。漬けすぎるとバニラの匂いがきつくなり、また苦味も出てくるのでご注意ください。お好みで生姜のスライスを1枚グラスの中に入れてお飲みください。
一日の最後のお供に、グレイグースウォッカを是非どうぞ。